 Piata cafenelelor continua sa se dezvolte in Bucuresti
Alte stiri la aceasta categorie
Piata cafenelelor din Romania continua sa creasca de la an la an, o demonstreaza cele peste 300 de cafenele deja existente in Bucuresti, dar si intrarile pe piata romaneasca a unor importante lanturi de cafenele cu renume mondial.
O piata aparte, Bucurestiul concentreaza cele mai multe cafenele. De la Unirii si Lipscani pana la Universitate, Piata Romana si Dorobanti, exista tot mai multe cafenele, fie bancare, de relaxare sau chiar literare. Bucurestiul este un oras cu un potential mare pentru dezvoltarea unor astfel de afaceri, de cele mai multe ori profitabile intr-un timp foarte scurt.
O cafenea este un loc ce atrage atat oameni de afaceri, bancheri, cat si studenti, tineri sau persoane care prefera sa socializeze sau sa-si petreaca pauza de la serviciu intr-un loc ce pune la dispozitie cafea, presa si internet wireless. Pe langa banci, chiar si alte companii au fost atrase de domeniu - in cadul Orange Concept Store, operatorul de telefonie mobila Orange include un concept inedit de mix intre vanzari, branding si petrecere a timpului liber.
Lantul de cafenele Starbucks a intrat pe piata romaneasca in primavara 2007, deschizand o prima locatie in Plaza Romania, iar cea de a doua se afla in Bucuresti Mall. Dovada evidenta ca Bucurestiul este un oras propice extinderii de lanturi de cafenele este faptul ca Starbucks a deschis aici prima cafenea din Europa Centrala si de Est.
Alegerea unui loc pentru o cafenea este vitala pentru viitorul acesteia si prosperitatea ei. De cele mai multe ori zonele centrale, la vedere si cu trafic intens sunt cele care garanteaza succesul. Turabo este cel mai extins lant de cafenele, apartinand omului de afaceri Tudor Niculescu. Totodata este primul lant de cafenele puternic, avand pana in acest moment 12 locatii, si alte 6 cu care se va extinde in urmatorii ani.
Pentru o promovare mai eficienta, exista tendina ca un concept sa fie clonat sub acelasi brand, fie ca este vorba de franciza, fie de o afacere pornita local. Centro Cafe, lant ce face parte din grupul de firme Altrom, si-a deschis in Bucuresti patru locatii. Mall-urile sunt locuri potrivite dezvoltarii de lanturi de cafenele, atat datorita spatiului, cat si fluxului ridicat de oameni.
Nu doar centrele comerciale se afla in vizorul celor care deschid cafenele, ci si parcurile de birouri sau cladirile de birouri, care garanteaza clienti cu pretentii de servicii premium din partea cafenelelor. Pe de alta parte, intr-un centru de birouri va exista un singur operator de cafenele, ales de catre viitorii ocupanti ai locatiei.
Concurenta pentru Turabo sau Starbucks realizeaza si Gloria Jean's Cafe, un lant intrat pe piata romaneasca in 2005, prin firma Gourmet. La ora actuala, exista patru cafenele in Bucuresti, amplasate in centre comerciale. O mare parte din cafenelele bucurestene prefera locatiile stradale, impanzind zonele centrale, in timp ce altii aleg zone inchise, precum centre de shopping.
Costa Caffe a intrat de curand pe piata romaneasca, avand deja doua sedii deschise, primul este cel din Piata Romana. Tot in zona Romana - Dorobanti exista o "panza" de cafenele bancare. Acesta este un nou concept adus pe piata initial de Banca Transilvania, dar continuat de BCR Cafe si BRD Cafe. Bancile au investit in dezvoltarea unor adevarate lanturi de cafenele, acestea aducand profituri considerabile, independente de serviciile propriu-zise ale bancilor.
Gregory's si Coffe Right coloaboreaza in zece locatii pe piata din Bucuresti, avand in plan extinderea cu inca patru cafenele si pastrarea impreuna a celor doua branduri. Pe langa acestea, isi anunta intrarea pe piata romaneasca lantul de cafenele Hard Rock. Conceptul cafenelelor Hard Rock Cafe include concerte live ale unor artisti cunoscuti la nivel mondial. Hard Rock Cafe are, in acest moment, 138 de cafenele in 40 de tari. Jucatorii clasici de pe piata romaneasca de cafenele vor trebui sa faca fata si noilor sortimente de cafea aduse de lantul de restaurante fast-food McDonald`s, care pare sa se deschida tot mai mult si pe acest segment.
O cafenea de renume are nevoie si de un locatie potrivita, dar si de un design interior inedit, pentru a atrage atentia si a-si garanta succesul. Deocmandata, in Bucuresti, zonele "acoperite cu cafea" sunt centrul Vechi, Piata Unirii, Universitate, Cismigiu, Piata Romana, Dorobanti si Piata Victoriei, precum si centrele comerciale, insa se estimeaza o extindere a lanturilor de cafenele, astfel incat acestea sa patrunda si in regiunea din afara perimetrului central al orasului. Afacerile, relaxarea, socializarea sau arta, precum in Cafe Deko, sunt laitmotivele cafenelelor.
Iulia Rosu (Redactor, SMARTfinancial.ro)
SMART financial - www.SMARTfinancial.ro © .
|
