 A treia editie a Bar Master Competition 2008
Alte stiri la aceasta categorie
Pe 18 iunie 2008 va debuta cea de a treia editie a Bar Master Competition, liga nationala de bartenting, organizata de Food & Bar Magazine. Prima etapa a Bar Master Competition are loc pe 18 iunie, la restaurantul Champions din JW Marriott Bucharest Grand Hotel, începând cu ora 19.00. Barmanii vor avea de trecut doua probe: Mixology si Working & Exhibition Flair.
"În prima proba din acest sezon, concurentii au la dispozitie 5 minute pentru a prepara un cocktail creatie proprie, în 3 explemplare. Juriul va puncta gustul, aspectul, creativitatea si folosirea corecta a tehnicilor si ustensilelor de bar".
"Pentru cea de a doua proba, barmanii trebuie sa pregateasca 2 bauturi în 5 minute. Prima bautura este impusa - "flavoured caipiroska" - care trebuie preparata folosind doar tehnici de Working Flair. A doua bautura, care poate fi aleasa dintr-o lista de cinci întocmita de juriu, trebuie preparata prin tehnica Exhibition Flair. Se vor puncta tehnicitatea, varietatea, originalitatea, prezenta scenica si impresia generala. Barmanii vor pierde puncte daca vor avea stropiri, turnari incorecte, proceduri improprii, spargeri, ingrediente lipsa sau chiar miscari cu sticle goale", au declarat organizatorii evenimentului.
Jurizarea Bar Master Competition este asigurata de trei barmani cu o solida experienta în acest tip de competitii: Marius Gogoasa, Costin Bucur si Costin Gogoasa. Bar Master Competition este liga nationala de barmani organizata de Food & Bar Magazine. Scopul acestui concurs este acela de a oferi un mediu competitional corect si provocator tuturor barmanilor din România. Prima editie a ligii a fost organizata în 2006, fiind cel mai mare concurs de acest tip din România.
Bar Master Competition se desfasoara dupa un sistem care prevede organizarea a patru etape de calificare în Bucuresti, Constanta (Mamaia), Timisoara si Cluj. Pe parcursul acestora, barmanii concureaza pentru a acumula puncte. Concurentii cu cele mai mari punctaje totale se califica în Finala care va fi organizata în luna noiembrie, la Bucuresti. Premiile totale puse în joc se ridica la valoarea de 10.150 de euro.
Partenerii primei etape a Bar Master Competition sunt Disaronno, Pepsi, Prigat si Monin. Concursul este supervizat si jurizat de Exquisite Bar Solutions, iar partener media al evenimentului este publicatia saptamânala Sapte Seri.
Food & Bar Magazine este o revista business-to-business dedicata managerilor si specialistilor din sectorul horeca (restaurante, baruri, cafenele, cluburi ). Fondata în aprilie 2005, publicatia s-a impus pe piata media ca revista tendintelor în acest domeniu.
Food & Bar Magazine este o publicatie a Business Publishing Group, care mai editeaza publicatiile Piata - revista bunurilor de larg consum, Pharma Business - revista de management medical si farmaceutic, Financial Director si Modern Buyer - revista achizitorilor din Horeca si Retail.
SMART financial - www.SMARTfinancial.ro ©.
|
